LICEO JOSÉ MARÍA NARBONA SACA 2° LUGAR EN CONCURSO GASTRONOMICO AIEP

Alumnos del Liceo Técnico José María Narbona, obtuvieron el segundo lugar del 4to Concurso Interescolar de Gastronomía organizado por el Instituto Profesional AIEP de la Universidad Andrés Bello, “Sabores de lo Nuestro”.

La brigada de alumnos del liceo, perteneciente a la Fundación Educacional Comeduc, estuvo compuesto por Flavio Farías y Camila Vargas del 4° A y Matías Díaz del 4° B, quienes utilizando los insumos principales (Salmón, Ostiones, Cordero y Chocolate), realizaron un menú completo, que consistía en:

  • Entrada: Cancato de Salmón con Ostiones.
  • Plato de Fondo: Cordero a la cerveza negra acompañado de papas nativas con mote.
  • Postre: Turrón de Vino.